MASŁO
Piekarnia i śniadania na Ogarnej w Gdańsku. Pieczemy od piątej rano, a masło do chleba i drożdżówek robimy sami ze śmietany z mleczarni spod Kościerzyny.
ul. Ogarna 41, Gdańsk codziennie od 7:30, w weekendy od 8:30
Menu
Śniadania
-
Ricotta z miodemV
29 złdomowa ricotta, miód gryczany, orzechy włoskie, grzanka z zakwasu
-
Koper i jajkoV
27 złjajecznica na maśle, koper włoski z patelni, szczypior
-
Jajka po tureckuV
34 złjogurt z czosnkiem, masło z papryką, chleb na zakwasie
-
Krab na grzance
46 złmięso kraba, majonez cytrynowy, ogórek, koperek
-
Owsianka na mleku owsianymV
22 złpieczone jabłko, cynamon, masło orzechowe
Kanapki
-
Rostbef na zakwasie
36 złrostbef, chrzan, rukola, pikle
-
Pastrami
38 złpastrami wołowe, kiszony ogórek, musztarda
-
Ser i gruszkaV
31 złser z Korycina, gruszka, orzechy, miód
Słodkie
-
Drożdżówka z masłem i cukremV
9 zł -
CroissantV
10 zł -
Babka maślanaV
12 złkawałek
-
Sernik baskijskiV
19 zł
Kawa i herbata
-
Espresso
9 zł -
Flat white
15 zł -
Kawa z filtra
13 złziarno dnia
-
Kakao na mleku
16 zł -
Herbata z dzbanka
14 zł
Krab na grzance · Ricotta z miodem · Koper i jajko · Drożdżówka z masłem · Babka maślana
Danie sezonu · do końca listopada
Krab na grzance
Mięso kraba z kutra z Władysławowa, majonez z cytryną, który robimy rano, i grzanka z naszego zakwasu. Podajemy tylko do 12:00 albo do wyczerpania, zwykle to drugie.
46 zł
Mała piekarnia z dużym stołem
Masło to dwanaście miejsc przy jednym stole, piec na drewno w kuchni i czworo ludzi, którzy pieką, gotują i parzą kawę na zmianę. W tygodniu nie trzeba rezerwować, w weekendy warto.
| Poniedziałek | 7:30–16:00 |
|---|---|
| Wtorek | 7:30–16:00 |
| Środa | 7:30–16:00 |
| Czwartek | 7:30–16:00 |
| Piątek | 7:30–16:00 |
| Sobota | 8:30–16:00 |
| Niedziela | 8:30–16:00 |
Stoliki rezerwujemy na sobotę i niedzielę. W tygodniu wystarczy przyjść.
Zarezerwuj stolik